NIT-laite (Near Infrared Transmittance) mittaa jyvien valkuaispitoisuutta ja kosteutta kokojyvistä. Valkuaispitoisuuden määrittäminen tapahtuu infrapunasäteiden avulla.


Jos viljelijä tai joku muu taho haluaa lähettää Eviraan tutkittavaksi niin sanotun tarkistusnäytteen, siitä määritetään valkuaispitoisuus Kjeldahl-menetelmällä. Se on NIT-menetelmää hitaampi ja työläämpi tehdä, mutta tarkkuus on 0,3 prosenttiyksikköä suuntaan tai toiseen eli hieman parempi kuin NIT:llä, jolla se on noin +/– 0,5 prosenttiyksikköä.


Kjeldahl-menetelmällä saatu tulos perustuu näytteen sisältämän typen määrään. Vehnärouhe märkäpoltetaan kiehuvassa rikkihapossa. Tislauksen ja titrauksen jälkeen saadaan selville, paljonko näytteessä on typpeä. Kun se kerrotaan viljalajista riippuvalla kertoimella, saadaan selville jyvien valkuaispitoisuus.


Uusin lehti

KOKO SISÄLTÖ 3 /2010

  • Tutkimus: Maatalousmaisema ja maatilat ovat oikeaa maaseutua

    Koneurakointi: Aurauskalusto käy kuumana

    Hyvä Sato -kilpailu: Luomu jätti peltoon eniten ravinteita

    Valkuaisanalyysi: Viljanostajien tulokset samalla tasolla

    Maidontuotanto: Suurpihatto 330 lypsävälle

    Erikoiskasvit: Viljelysopimuksia niukasti tarjolla
    Tärkkelysohra on haluttu sopimuskasvi
    Öljykasveista ei ylituotannon vaaraa
    Ohran beta-amylaasi vientivalttina
    Pellavajalosteiden kysyntä kasvussa
    Suomalaisella kuminalla neljännes maailmanmarkkinoista
    Helpi palaa jo 40 voimalassa

    Seleenilannoitus: Runsas rikki vähentää seleenin hyötyjä
    Seleenilannoitus joutunee remonttiin

    Lannoitteet: Jätevesilietteet ovat mainettaan parempia

    Agriristeily: Verot kiristyvät, ruuan hinta nousee

    Työhyvinvointi: Tiivis tukiverkosto auttaa pahimman yli

    Sikatalous: Luomulihalla kysyntää – tuottajia puuttuu

    Maatilayrittäjä: Juustoja kuttulasta ja kyyttölästä

    Metsätalous: Päätehakkuut vilkastuneet

    Terve Eläin: 16-sivuinen liite
    Utaretulehdusten ehkäisyyn uusia keinoja

    Toistuvat:
    Uutiset
    Vähätalo
    Verkossa
    Antinpoika
    Väinö Vältti
    Vaaran paikka
    Terveenä työssä
    Nollarajalla

  • Kannen kuvat Antti Saraja, Jussi Knuuttila ja Silja Vuori.

  • Seuraava Maatilan Pellervo ilmestyy 8.4 ja Kodin Pellervo 18.3.2010.


    • Pellervon Iso Kalenteri » sisältyy Maatilan Pellervon tilaukseen.