Vaihtoehtoja viljelyyn

Viime kesänä saattoi Suomen pelloilla nähdä perinteisten viljelykasvien rinnalla vähän harvinaisempaakin kasvatettavaa. Monella pellolla kukkivat syyskylvöiset öljykasvit ja härkäpapua viljeltiin jo lähes 10 000 hehtaarilla. Joku kokeili lupiinia.
Kasvukausi oli alusta lähtien oikukas; keväällä vaivasivat liiat sateet, myöhemmin ennenkokematon helle ja kuivuus.
Syksyllä korjattiin määrältään ja laadultaan kirjava sato, mutta mahtui mukaan mieluisiakin yllätyksiä. Esimerkiksi syysrapsista saatiin hurjia satoja. Tässä Maatilan Pellervossa kolme viljelijää kertoo, millaisin keinoin he pääsivät näin hyvään tulokseen.
Härkäpapu on saanut monet viljelijät innostumaan. Ei mikään ihme: kotieläintilat saavat siitä hyvää rehuvalkuaista ja on härkäpavulla merkitystä myös valkuaisomavaraisuuden kannalta.
Kuivuus vaivasi pahoin monen tuottajan ensimmäisiä härkäpapuviljelmiä, mutta kohtuullisiakin satoja päästiin korjaamaan. Muutama viljelijä kokeili myös lupiinia; ja aikoo jatkaa, vaikkei tämänvuotinen sato ollutkaan paras mahdollinen.
Uusille viljelykasveille täytyy toivottaa menestystä. Ne antavat maatilayrittäjille tuoreita vaihtoehtoja tuotantonsa suunnitteluun ja kustannusjahtiin.
Vieläkin villimpiä viljeltäviä on mahdollisesti tulossa. Tässä lehdessä kerrotaan myös hankkeesta, joka selvittää tryffelin kasvatusta Suomen oloissa. Näkymät ovat pienessä mitassa lupaavia. Maistuisiko tryffelin viljely? Tuotteen kilohinta ainakin on kohdallaan.
Mielenkiintoisia lukuhetkiä!