Hevosenliha loikkii yli merten ja rajojen

Helmikuussa alkanut hevosenlihaskandaali on herättänyt runsaasti kysymyksiä liharaaka-aineen kulkureiteistä. Eviran mukaan Suomeen tuotiin hevosenlihaa viime vuonna noin 2,1 miljoonaa kiloa. Enin osa tuotiin EU-alueelta, mutta 0,5 miljoonaa kiloa rahdattiin Amerikan mantereelta.

Hevosenlihan käyttö on herättänyt melkoiset turpakäräjät kuluttajansuojasta ja pakkausmerkinnöistä. Suomessa käytetään vuosittain noin 2,5 miljoonaa kiloa hevosenlihaa, josta suurin osa menee meetvursteihin ja lihajalosteiksi kuten suolalihaksi. Osa on päätynyt valmisruokiin, vaikka siitä ei ole mainintaa pakkausmerkinnöissä.

Suomessa toimii useita lihantuontiyrityksiä, joista yksikään ei suorasanaisesti kerro tuovansa maahan hevosenlihaa. Hevosta kuitenkin tuodaan ja johonkin se häipyy. Hevoslihakauppa kiertyy uskomattoman tehokkaasti maailman ympäri.

Raaka-ainetta rapakon takaa

Yhdysvalloissa on arviolta yhdeksän miljoonaa hevosta. Joka vuosi 100 000 niistä päättää päivänsä. Hevosenlihan syönti on Englannin tapaan herkkä asia Yhdysvalloissa ja pääosassa Kanadaakin. Siksi hevosten teurastus kiellettiin Yhdysvalloissa vuonna 2007.

Kiertävät ostajat kuljettavat Yhdysvalloista eläimet teurastamoihin Meksikoon ja Kanadaan, mistä liha kulkeutuu EU-maihin. Viime vuosien aikana Kanadasta onkin tullut merkittävä hevosenlihan viejä, joka vie hevosenlihaa Eurooppaan ja Aasiaan.

Yhdysvalloissa hevosia ei kasvateta elintarviketuotantoa varten, joten niitä lääkitään esimerkiksi fenyylibutatsonilla, jota EU-alueella ei saa antaa tuotantoeläimille.

Asia ponnahti esiin jo vuonna 2010 EU-parlamentille esitetyssä kirjallisessa kysymyksessä: Tietääkö komissio, että suuri osa Kanadasta ja Meksikosta viedystä hevosenlihasta on peräisin hevosista, jotka tuodaan Yhdysvalloista ja jotka teurastuttajat ovat ostaneet huutokaupoista ilman hoitotietoja?

Kysymystä perusteltiin sillä, että yhdysvaltalaisille hevosille annetaan säännöllisesti aineita, kuten fenyylibutatsonia, joita ei saa antaa elintarvikkeita tuottaville eläimille EU:ssa. Vaikka näitä lääkkeitä pidetään turvallisina hevosille, niillä saattaa olla vakavia haittavaikutuksia, mikäli ne joutuvat ihmisten ruuansulatukseen. Nimenomaan tämän lääkkeen jäämiä löytyi hevosenlihasta Iso-Britanniassa.

Kohu oli valmis, kun isojen supermarket-ketjujen myymästä Findus-yhtiön pakastelasagnesta löytyi hevosenlihaa Britanniassa. Tuoteselosteen mukaan lihan piti olla nautaa, mutta tutkimuksissa se paljastui hevosenlihaksi.

Useita tuotteita vedetty kaupasta

Hevosenlihakohu rantautui nopeasti Suomeen, kun saksalaisketju Lidl veti naudanlihagulassin myynnistä. Varotoimeen päädyttiin, kun tuotteen saksalainen valmistaja löysi nautatuotteestaan testeissä hevosenlihaa.

Sittemmin hevosenlihaa löytyi myös Poutun tuotteista. Pouttu ostaa hevosenlihansa pitkäaikaisilta yhteistyökumppaneilta, ja lihan alkuperämaiksi kerrottiin Kanada ja Brasilia. Ikea veti myynnistä lihapullansa, kun niistä löytyi hevosenlihaa Tshekissä. Lihapullat oli valmistettu Ruotsissa, kuten meilläkin myytävät lihapullat.

Leipomoyhtiö Vaasan poisti markkinoilta erän Ronski Salami -leivonnaispakastepiiraita. Yhtiön mukaan tuotteet sisältävät meetvurstirouhetta, jossa on hevosenlihaa. Vaasan-yhtiön mukaan se kuuluukin tuotteeseen, mutta raaka-ainetuottajan vaihduttua ainesosaluettelo oli jäänyt epähuomiossa päivittämättä.

SeaGood Oy Fort Deli veti pakastehampurilaispihvinsä pois myynnistä hevosenlihaepäilyn vuoksi. Myös Jokioisten Leipä Oy on vetänyt lihapiirakoita myynnistä ja vaihtanut lihavalmistajaa. Yritys oli ollut siinä käsityksessä, että heille on myyty vain kotimaista naudanlihaa.