|
|
Pienyrittäjien ei pitäisi hajottaa voimia moneen tuotteeseen. Tänä päivänä riittää, että osaa tehdä yhtä tuotetta hyvin, sanoo ketjujohtaja Jukka Ojapelto S-ryhmästä. S-ryhmässä kauppa nimenomaan tarvitsee lisää tuotteita, jotka parantavat valikoimia.
Tuotteen pitää olla pakattu niin, että pakkaus toimii kaupan esillepanossa, ja ennen sitä se on ollut asianmukaisessa tukkupakkauksessa. Tällainen infrastruktuuri onkin Ojapellon mukaan kehittynyt hyvään suuntaan, yrittäjät ovat entistä osaavampia.
Liisa Posio Savonia Food Centeristä näkee, että kaupan suhteutuminen pienyrittäjiin muuttui selvästi myönteisemmäksi EU-jäsenyytemme alettua. Laatu on hyvää, mutta määrät eivät riitä, eikä logistiikka pelaa, hän tiivistää tilanteen. Lisäksi tuotteen kehittelyssä pitäisi muistaa ajatella asiakasta eikä itseään.
Johtaja Esko Pihlström Keskosta harmittelee pienyrittäjien realistisuuden puutetta. He eivät osaa arvioida, minkälainen määrä tuotetta vaaditaan laajaan jakeluun. Myönteisenä asiana hän näkee, että yrittäjät ovat viime aikoina ryhtyneet parantamaan keskinäistä yhteistyötään mm. markkinoinnissa. (Osuustoiminta-lehti 6/98).