NIT- ja Kjeldahl-menetelmät
Teksti: Silja Vuori
NIT-laite (Near Infrared Transmittance) mittaa jyvien valkuaispitoisuutta ja kosteutta kokojyvistä. Valkuaispitoisuuden määrittäminen tapahtuu infrapunasäteiden avulla.
Jos viljelijä tai joku muu taho haluaa lähettää Eviraan tutkittavaksi niin sanotun tarkistusnäytteen, siitä määritetään valkuaispitoisuus Kjeldahl-menetelmällä. Se on NIT-menetelmää hitaampi ja työläämpi tehdä, mutta tarkkuus on 0,3 prosenttiyksikköä suuntaan tai toiseen eli hieman parempi kuin NIT:llä, jolla se on noin +/– 0,5 prosenttiyksikköä.
Kjeldahl-menetelmällä saatu tulos perustuu näytteen sisältämän typen määrään. Vehnärouhe märkäpoltetaan kiehuvassa rikkihapossa. Tislauksen ja titrauksen jälkeen saadaan selville, paljonko näytteessä on typpeä. Kun se kerrotaan viljalajista riippuvalla kertoimella, saadaan selville jyvien valkuaispitoisuus.
KOKO SISÄLTÖ 3 /2010
- Tutkimus: Maatalousmaisema ja maatilat ovat oikeaa maaseutua
Koneurakointi: Aurauskalusto käy kuumana
Hyvä Sato -kilpailu: Luomu jätti peltoon eniten ravinteita
Valkuaisanalyysi: Viljanostajien tulokset samalla tasolla
Maidontuotanto: Suurpihatto 330 lypsävälle
Erikoiskasvit: Viljelysopimuksia niukasti tarjolla
Tärkkelysohra on haluttu sopimuskasvi
Öljykasveista ei ylituotannon vaaraa
Ohran beta-amylaasi vientivalttina
Pellavajalosteiden kysyntä kasvussa
Suomalaisella kuminalla neljännes maailmanmarkkinoista
Helpi palaa jo 40 voimalassa
Seleenilannoitus: Runsas rikki vähentää seleenin hyötyjä
Seleenilannoitus joutunee remonttiin
Lannoitteet: Jätevesilietteet ovat mainettaan parempia
Agriristeily: Verot kiristyvät, ruuan hinta nousee
Työhyvinvointi: Tiivis tukiverkosto auttaa pahimman yli
Sikatalous: Luomulihalla kysyntää – tuottajia puuttuu
Maatilayrittäjä: Juustoja kuttulasta ja kyyttölästä
Metsätalous: Päätehakkuut vilkastuneet
Terve Eläin: 16-sivuinen liite
Utaretulehdusten ehkäisyyn uusia keinoja
Toistuvat:
Uutiset
Vähätalo
Verkossa
Antinpoika
Väinö Vältti
Vaaran paikka
Terveenä työssä
Nollarajalla
- Kannen kuvat Antti Saraja, Jussi Knuuttila ja Silja Vuori.
- Seuraava Maatilan Pellervo ilmestyy 8.4 ja Kodin Pellervo 18.3.2010.
Pellervon Iso Kalenteri » sisältyy Maatilan Pellervon tilaukseen.