Teemana säilöntä

Mooses ja suuret korvat

Yökävelyllä
Yö saa päivällä tutut paikat vaikuttamaan arvoituksellisilta, yöllä ovat liikkumatta ja liikkuvat eri eläimet kuin päivällä. Monet kukat sulkevat terälehtensä.
   Sirpa Palokari ja kuvaaja Antti Sari kävivät puolestamme katsomassa, miltä 

   ©Tapani Lepistö 

vaikutti yö Kymijoen rantamilla. Ensituntumaa lehden kansikuvassa. He näkivät jäniksen, ketun, hevosia ja kohtasivat yön koleuden, hiljaisuuden, valostuvan ja äänillä täyttyvän aamun.

Välinpitämätön sivistysvaltio
Ns. sivistysvaltion ojentajalihas köyhiä maita kohtaan saattaa osoittaa surkastumisen merkkejä. Tämä on luettavissa ylilääkäri Heikki Peltolan mielipiteistä Suomen harjoittamasta kehitysavusta. Samoin Suomi näkyy suhtautuvan omiin oloihinsa: vanhusten hoito on Peltolan mielestä tolkuttoman huonoa.

Silkkaa pahuutta

 

Sadonkorjaajat kasvimaalla Hilloajat hinkuvat jo puutarhassa kypsyviä vihanneksia ja miettivät uusia maustamisia. Kodin Pellervo antaa vihjeet miten saat talveksi makoisan rosepippurisen sipulisalaatin tai sitruunaisen omenasoseen.    Keskikesällä kuitenkin herkutellaan marjoilla ja keveillä leivonnaisilla. Kävisikö viinimarjalta maistuva marjatarletti tai mansikalta maistuva toscakuorrutettu piirakka? Juustoisten leivosten päälle sopivat mansikat. Ohjeissa on

Marmedaateja, hilloja, soseita.  ©Pekka Haraste

myös gluteeniton piirakkataikina. Säilöntä Leivonnaiset

Pitää saada saunoa
Saunalla on historiallista taustaa hyvin varhaisista kulttuureista, ja saunan alkukantaisuus kiehtoo niitäkin, joilla on mahdollisuus edustussaunoihin. Kodin Pellervossa kerrotaan, miten saunakulttuuri siirtyy sukupolvelta toiselle.

Luonnonmukaista pihanhoitoa
Puutarhan suunnittelu ja vaikutelma muuttuu hieman tavanomaisesta kun sitä hoidetaan luonnonmukaisesti. Leena Nurmi perehdyttää lukijat siihen, mitä kasveja valitaan, miten niitä sijoitellaan, ravitaan ja hyödynnetään. Luonnonmukaisessa puutarhassa hyötykasvit ja koristekasvit voivat olla kaikki samalla alueella. Perhosetkin suosivat	Amiraaliperhonen. ©Leena Nurmi